第168章 豬泡湯
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徐二娘說，這只是平織織布機，速度有，精致不足。
接下來她還要做一些提花織機，專門用來做漂亮衣裳給徐月穿。
徐月萬萬沒想到，打扮自己竟成為姊姊努力奮鬥的動力。
為了生產力的進步，她就勉為其難，繼續做洋娃娃吧。
反正蘿莉控這種生物只對蘿莉感興趣，等她長大，姊姊應該就會放過她了。
區區十年而已，徐月覺得自己完全可以忍耐。
徐二娘看著已經計算起來的妹妹，眼神越發寵溺，單純小女孩什麽的，最可愛啦~
有了魔法織布機的高效率，正旦日的前一天，莊上三百號人，都能穿上一套完整的暖和衣服。
有些工分還沒達到的，徐月允許他們過來賒工分，提前把衣服領到手，年後再繼續幹活償還，算是新年福利。
原本還在為衣裳發愁的流民們頓時喜出望外，急忙來到各自管事那裏，賒賬領新衣。
能吃飽穿暖，是這個時代貧苦人民們最渴望的事。
雖然現在距離吃飽穿暖還有一段距離，但家裏不管是老人還是孩子，每人都能有一套完整的暖和衣裳穿，比起之前連出門衣裳都要全家人湊出來的窘迫，大家夥已經心滿意足。
而且他們現在也漸漸能夠感覺到主家安排大家夥讀書識字的好處，精神面貌與之前相比，簡直是天翻地覆的變化。
沒識字之前，他們只知道埋頭幹活，一天到晚，話都不怎麽說，腦子都退化了。
但現在，認識的字多了，人和人之間的溝通好像都比以前更通暢，也開始去想一些道理，明白了很多以前從沒理解過的事物。
這人的腦子就好像是突然清明了，知道自己要去幹什麽，為什麽要這麽幹。
這種感覺，大家說不出來。
徐大便替他們總結，就只是簡單的三個字：有奔頭！
在莊裏蓬勃向上的積極氛圍中，孩子們最盼望的正旦日到了。
積雪封了道路，本來要給堂姑奶奶家和公孫衍家準備的年禮沒能送出去。
倒是在年前，收到了兩家送來的年禮。
跟隨年禮而來的，還有留在烏堡內的奴隸阿二從佃戶們手裏買來的大扇豬肉。
之前徐月兄妹三人滿莊的安利大家劁豬，但出於對未知事物的謹慎，只有少得可憐的幾戶人家同意。
經過時間的驗證，大家漸漸發現，劁過的豬長得比沒劁過的好，而且這不是到年邊了嘛，家家戶戶都要殺豬，準備在正旦日這天用來待客、祭祀。
這沒有對比不知道，一旦有了對比，一百斤的豬和接近兩百斤的豬站在一塊兒，那視覺效果非常驚人。
當即就有人佃戶向留在烏堡內的阿二等人咨詢劁豬的事，阿二便把這事寫在信上，跟隨公孫兩家的年禮一起給徐月送了過來。
看到這封信後，徐月就有了個新的想法，建養豬場！
沒別的原因，就是想實現吃肉自由。
這個時代生產力低下，就算是富裕的公孫烏堡，也不能頓頓有新鮮肉吃，主人家三五天吃一回兒，都算是奢侈了。
並且想做好吃的食物就少不了油和鹽，所以食材烹飪方式才會這麽單調。
也因此，當初徐月送到公孫兩家的月餅，才會讓在底層人民眼中處於豪強世家地位的兩家如此震驚。
想到月餅，徐月又開始為年夜飯發愁。
可能一年到頭也難得見她下廚做幾頓好吃的，家人們早在正旦日的前幾天，就開始對她各種明示暗示，表達自己想在正旦日吃頓好的想法。
徐月前世是個孤兒，對年夜飯的認知全是朋友圈裏的各種大魚大肉菜色。
但顯然，在這裏她連一條魚，一只龍蝦都湊不出來。
哦，魚倒是可以讓哥哥去河裏抓來，只是這附近的河已經凍住了。
而且這裏的人們不怎麽吃魚，吃法還停留在最原始的生魚片。
一整桌菜徐月是湊不出來了，只能把目光轉向家裏那幾頭大肥豬身上。
南方雲貴地區的殺豬飯其實是個很不錯的選擇。
這裏一年到頭吃不到一頓紮實的葷腥，在現代人看起來有些油膩的殺豬飯其實很誘人。
新鮮宰殺的豬，取骨頭熬湯，再倒入切得薄厚均勻的豬肉和白蘿蔔一起燉，放一塊姜，撒兩把蒜苗，煮得豬油飄在湯面上時，夾一塊豬肉蘸醋，一口放入口中，大口咀嚼，簡直不要太爽。
如果有小米椒和糊辣椒那就更好了，酸辣可口的蘸醬，就是徐月這種不愛吃肥肉的人也能吃好幾塊。
“咕嚕~”光是想一想，徐月嘴裏的唾液就忍不住加速分泌。
年夜飯就定它了！
而且這種做法並不覆雜，有一口大鐵鍋就行。
徐月當即放下手上一切事物，找來幾個強壯的莊民，把豬圈裏養了大半年，已經肥得走不動道的大肥豬殺了。
一共四頭豬，徐月全殺了。
她準備請大家一起吃頓暢快的年夜飯。
被殺豬動靜吸引的孩子們都跑了過來，徐月逮住班上的小班長，喊道：
“周榮，你去告訴大家，傍晚到宿舍前的空地來，我請大家吃豬泡湯！”
一眾孩子聞言一驚，面面相覷，似是不敢相信。
徐月又催了一聲，以周榮為首的一群孩子們，這才四散開去，通知莊上所有人。
滿莊子都能聽見孩童興奮的喊著：“吃豬泡湯啦！主家請大家吃年夜飯！”
雖然過年放假三天，但大家夥已經習慣了每天都勞動的生活，就算放假也沒閑著，各自做著手裏的活。
有的打掃屋子，有的修繕墻皮，有的在織毛衣，還有的把紡織廠的紡線機帶回家，正在撚線。
大家聽見孩子們的聲音，紛紛從手裏的工作中擡起頭來。
坐在炕上織毛衣的馬桂芳瞥見自家孩子跟在周家小子身後跑，一邊跑一邊喊著殺豬吃肉，還以為家裏孩子不懂事，又去鬧三小姐了。
孩子沒分寸，仗著主家寬和沒大沒小的，馬桂芳以前已經說過多次，見兒子又在嚷嚷，立馬從炕上下來，來到門口，一把將他逮住。
“嚷嚷什麽呢？什麽殺豬吃肉？”
“阿娘！”
馬桂芳家的兒子激動道：“老師說今天殺豬請大家夥吃豬泡湯！”
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接下來她還要做一些提花織機，專門用來做漂亮衣裳給徐月穿。
徐月萬萬沒想到，打扮自己竟成為姊姊努力奮鬥的動力。
為了生產力的進步，她就勉為其難，繼續做洋娃娃吧。
反正蘿莉控這種生物只對蘿莉感興趣，等她長大，姊姊應該就會放過她了。
區區十年而已，徐月覺得自己完全可以忍耐。
徐二娘看著已經計算起來的妹妹，眼神越發寵溺，單純小女孩什麽的，最可愛啦~
有了魔法織布機的高效率，正旦日的前一天，莊上三百號人，都能穿上一套完整的暖和衣服。
有些工分還沒達到的，徐月允許他們過來賒工分，提前把衣服領到手，年後再繼續幹活償還，算是新年福利。
原本還在為衣裳發愁的流民們頓時喜出望外，急忙來到各自管事那裏，賒賬領新衣。
能吃飽穿暖，是這個時代貧苦人民們最渴望的事。
雖然現在距離吃飽穿暖還有一段距離，但家裏不管是老人還是孩子，每人都能有一套完整的暖和衣裳穿，比起之前連出門衣裳都要全家人湊出來的窘迫，大家夥已經心滿意足。
而且他們現在也漸漸能夠感覺到主家安排大家夥讀書識字的好處，精神面貌與之前相比，簡直是天翻地覆的變化。
沒識字之前，他們只知道埋頭幹活，一天到晚，話都不怎麽說，腦子都退化了。
但現在，認識的字多了，人和人之間的溝通好像都比以前更通暢，也開始去想一些道理，明白了很多以前從沒理解過的事物。
這人的腦子就好像是突然清明了，知道自己要去幹什麽，為什麽要這麽幹。
這種感覺，大家說不出來。
徐大便替他們總結，就只是簡單的三個字：有奔頭！
在莊裏蓬勃向上的積極氛圍中，孩子們最盼望的正旦日到了。
積雪封了道路，本來要給堂姑奶奶家和公孫衍家準備的年禮沒能送出去。
倒是在年前，收到了兩家送來的年禮。
跟隨年禮而來的，還有留在烏堡內的奴隸阿二從佃戶們手裏買來的大扇豬肉。
之前徐月兄妹三人滿莊的安利大家劁豬，但出於對未知事物的謹慎，只有少得可憐的幾戶人家同意。
經過時間的驗證，大家漸漸發現，劁過的豬長得比沒劁過的好，而且這不是到年邊了嘛，家家戶戶都要殺豬，準備在正旦日這天用來待客、祭祀。
這沒有對比不知道，一旦有了對比，一百斤的豬和接近兩百斤的豬站在一塊兒，那視覺效果非常驚人。
當即就有人佃戶向留在烏堡內的阿二等人咨詢劁豬的事，阿二便把這事寫在信上，跟隨公孫兩家的年禮一起給徐月送了過來。
看到這封信後，徐月就有了個新的想法，建養豬場！
沒別的原因，就是想實現吃肉自由。
這個時代生產力低下，就算是富裕的公孫烏堡，也不能頓頓有新鮮肉吃，主人家三五天吃一回兒，都算是奢侈了。
並且想做好吃的食物就少不了油和鹽，所以食材烹飪方式才會這麽單調。
也因此，當初徐月送到公孫兩家的月餅，才會讓在底層人民眼中處於豪強世家地位的兩家如此震驚。
想到月餅，徐月又開始為年夜飯發愁。
可能一年到頭也難得見她下廚做幾頓好吃的，家人們早在正旦日的前幾天，就開始對她各種明示暗示，表達自己想在正旦日吃頓好的想法。
徐月前世是個孤兒，對年夜飯的認知全是朋友圈裏的各種大魚大肉菜色。
但顯然，在這裏她連一條魚，一只龍蝦都湊不出來。
哦，魚倒是可以讓哥哥去河裏抓來，只是這附近的河已經凍住了。
而且這裏的人們不怎麽吃魚，吃法還停留在最原始的生魚片。
一整桌菜徐月是湊不出來了，只能把目光轉向家裏那幾頭大肥豬身上。
南方雲貴地區的殺豬飯其實是個很不錯的選擇。
這裏一年到頭吃不到一頓紮實的葷腥，在現代人看起來有些油膩的殺豬飯其實很誘人。
新鮮宰殺的豬，取骨頭熬湯，再倒入切得薄厚均勻的豬肉和白蘿蔔一起燉，放一塊姜，撒兩把蒜苗，煮得豬油飄在湯面上時，夾一塊豬肉蘸醋，一口放入口中，大口咀嚼，簡直不要太爽。
如果有小米椒和糊辣椒那就更好了，酸辣可口的蘸醬，就是徐月這種不愛吃肥肉的人也能吃好幾塊。
“咕嚕~”光是想一想，徐月嘴裏的唾液就忍不住加速分泌。
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而且這種做法並不覆雜，有一口大鐵鍋就行。
徐月當即放下手上一切事物，找來幾個強壯的莊民，把豬圈裏養了大半年，已經肥得走不動道的大肥豬殺了。
一共四頭豬，徐月全殺了。
她準備請大家一起吃頓暢快的年夜飯。
被殺豬動靜吸引的孩子們都跑了過來，徐月逮住班上的小班長，喊道：
“周榮，你去告訴大家，傍晚到宿舍前的空地來，我請大家吃豬泡湯！”
一眾孩子聞言一驚，面面相覷，似是不敢相信。
徐月又催了一聲，以周榮為首的一群孩子們，這才四散開去，通知莊上所有人。
滿莊子都能聽見孩童興奮的喊著：“吃豬泡湯啦！主家請大家吃年夜飯！”
雖然過年放假三天，但大家夥已經習慣了每天都勞動的生活，就算放假也沒閑著，各自做著手裏的活。
有的打掃屋子，有的修繕墻皮，有的在織毛衣，還有的把紡織廠的紡線機帶回家，正在撚線。
大家聽見孩子們的聲音，紛紛從手裏的工作中擡起頭來。
坐在炕上織毛衣的馬桂芳瞥見自家孩子跟在周家小子身後跑，一邊跑一邊喊著殺豬吃肉，還以為家裏孩子不懂事，又去鬧三小姐了。
孩子沒分寸，仗著主家寬和沒大沒小的，馬桂芳以前已經說過多次，見兒子又在嚷嚷，立馬從炕上下來，來到門口，一把將他逮住。
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